Bruno Giacosa Nebbiolo d'Alba DOC Vigna Valmaggiore 2024 0,75 ℓ

Il Nebbiolo d’Alba “Vigna Valmaggiore” dell’azienda di Bruno Giacosa è un prestigioso vino rosso piemontese ottenuto da uve Nebbiolo coltivate nella rinomata vigna Valmaggiore, situata nel Roero. Questo vigneto è considerato uno dei più vocati per il Nebbiolo al di fuori delle zone classiche di Barolo e Barbaresco e dà origine a un vino di grande eleganza e finezza aromatica. L’etichetta rappresenta perfettamente la filosofia produttiva di Bruno Giacosa, basata su rispetto del territorio, precisione in vigna e uno stile enologico tradizionale. Dopo una selezione accurata delle uve, la vinificazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata per preservare l’integrità aromatica del vitigno. Al termine della fermentazione, il vino prosegue il suo affinamento in grandi botti di legno per circa dodici mesi, periodo durante il quale sviluppa complessità, equilibrio e una trama tannica armoniosa, mantenendo al contempo la tipica freschezza del Nebbiolo. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino brillante con riflessi granati. Il bouquet è raffinato e articolato, con profumi floreali di rosa e viola accompagnati da note di piccoli frutti rossi, ciliegia e leggere sfumature speziate e balsamiche. Al palato è elegante e strutturato, con tannini fini e ben integrati che sostengono una trama gustativa equilibrata e persistente, caratterizzata da grande finezza e profondità. Si abbina perfettamente a carni arrosto, brasati, selvaggina e formaggi stagionati.