Champagne NPU Extra Brut

Champagne NPU Extra Brut millesimato, prodotto da Bruno Paillard nella regione dello Champagne, Francia, annata 2008. Formato 0,75 l. Un'icona dello champagne, un'esplosione di aromi che si rivelano con il tempo, a partire da fragole selvatiche mature, per poi aprirsi su note di miele d'acacia, ananas candito, kumquat e gelsomino. Man mano che il vino si apre, appaiono la dolcezza dei fiori di tiglio e l'intensità speziata del legno di cedro. I degustatori più pazienti vedranno il naso evolversi verso note di mora e ribes nero. L'attacco è solido e vellutato, con una combinazione di sapore intenso e consistenza cremosa. Generosi sapori di albicocche candite, pan di zenzero leggermente tostato. Il finale è balsamico e alla menta, fedele alla firma N.P.U. - Nec Plus Ultra!