Langhe Nebbiolo Fralù

Il Langhe Nebbiolo Fralù di Bruno Rocca nasce nelle Langhe, in questa cantina che da oltre 50 anni coltiva vigne nell’area di Barbaresco. La tenuta si estende su una quindicina di ettari, con parcelle in diverse aree della denominazione. Il vino di compone esclusivamente di uve Nebbiolo, che vengono vinificate con fermentazione di 12-15 giorni in vasche di acciaio termocontrollate. Il vino è poi affinato per 8-12 mesi in barrique di rovere francese. Di un colore rosso rubino, si esprime al naso con profumi di lampone e amarena. Il sorso armonico, di ottima persistenza. Da abbinare ai primi piatti con il ragù e ai formaggi stagionati.