Barley Wine 10

Descrizione

La birra 10 del birrificio lucchese Brùton deve il nome alla propria gradazione alcolica. Questa artiginale riprende lo stile dei Barley Wine inglesi, in tutta la loro complessità ed eleganza. Questa birra presenta un colore ambrato, tendente al ramato. Al naso offre un'aroma delicato e dolce, grazie all'intensità dei malti scuri che si fonde con decisi sentori di spezie, a cui seguono note fruttate, fragranti e candite, per un mix di sensazioni che conferiscono a questo prodotto una componente olfattiva di grande eleganza. In bocca risulta calda ed avvolgente, con note leggermente tostate, sensazioni di marzapane e di frutta matura, mitigate da una grande morbidezza. La 10 di Brùton nasce come birra da meditazione, si può ben abbinare anche a formaggi, stagionati, freschi ed erborinati.

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