Pinot Nero Ca' d'Gal

Il Pinot Nero Ca' d'Gal è un rosso di grande freschezza, agile e luminoso, pensato per una beva immediata ma elegante. In fase di vinificazione le uve vengono lasciate in parte intere, tecnica che aumenta la complessità aromatica del vino e ne preserva la finezza. Al naso emergono note di frutti rossi croccanti, fiori freschi, cenni agrumati e sfumature speziate leggere. Il sorso è scorrevole, sostenuto da una freschezza viva e un tannino setoso. Perfetto con delle tagliatelle al ragù bianco di coniglio