ColoreGiallo paglierino, al naso esprime note di frutta tropicale accompagnate da sentori vegetali e minerali che inducono allassaggio
Palato
riccocaratterizzato da un attacco di squisita dolcezza a cui seguono aciditàsapidità in ottimo equilibrio
Descrizione
Il Pratto rappresenta una sfida che la cantina ha voluto cogliere, uscendo dagli schemi convenzionali pur mantenendo inalterato il rispetto per il territorio. Una vendemmia tardiva dove si è voluto unire Ia turbiana allo chardonnay e al sauvignon. L'aromaticità di questultimo vinificato in acciaio, la morbidezza dello chardonnay e la finezza del turbiana (in legno) si incontrano armonicamente in un bianco di grande fascino, tanto fresco e immediato quanto materico e profondo.
A tutto pasto, si abbina a primi piatti delicati ma ricchi di profumi, carni leggere e pesci con erbe aromatiche. Perfetto con formaggi non troppo stagionati.Benaco BrescianoLegnoTaglioCena tra amiciPrimi di pescePrimi di terra