ColoreGiallo paglierino intenso, al naso esprime belle e profonde note di pesca, mela gialla, rosa canina
Palato
decisofresco ed elegantela struttura piena è accompagnata da unacidità tesada una certa sapidità prima di una chiusura di grande persistenza
Descrizione
Stupefacente per capacità di invecchiamento, il Brolettino rappresenta la massima espressione della turbiana. Un bianco le cui uve vengono raccolte a piena maturazione e che grazie alle peculiarità uniche della zona e dei suoi terreni si esprime nel bicchiere con grande mineralità e uneleganza, caratteristiche ammorbidite da una maturazione in barrique di circa 10 mesi.
A tutto pasto, si abbina a zuppe invernali, legumi e paste con sughi bianchi, pollame.LuganaEleganteLegnoMonovitignoCena tra amiciPiatti vegetarianiPrimi di pescePrimi di terra
