Ca' del Baio· Italia
per lasciare una valutazione →

Miglior prezzo disponibile
20,10 €
Vino.com
Il Nebbiolo Bric del Baio è un vino rosso che nasce dalla selezione di uve provenienti dai cru aziendali di Barbaresco e Treiso. È un vino che incarna la filosofia produttiva di Ca’ del Baio, unendo complessità ed equilibrio, ed esprime la purezza del Nebbiolo con eleganza e carattere. Le uve, diraspate e sottoposte a breve macerazione, fermentano in acciaio a temperatura controllata. La fermentazione malolattica si svolge successivamente in legno, dove il vino matura per 12 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia, dopo una stabilizzazione naturale a freddo. Di colore rosso granato, al naso si percepiscono profumi delicati di piccoli frutti rossi e confettura di lampone. Il gusto è secco, caldo e armonico, con una persistenza piacevolmente tannica che ne valorizza la struttura e la bevibilità. Perfetto con la cucina piemontese tradizionale, accompagna carni crude, tagliolini al ragù, carni alla griglia e formaggi di media stagionatura.
| Venditore | Stato | Aggiornato | Spedizione | Prezzo | |
|---|---|---|---|---|---|
| ★Vino.com | Disponibile | 23 apr 2026 | Gratuita | 20,10 € | Acquista → |