ColoreGiallo paglierino con importanti riflessi dorati, al naso parla di frutta a polpa gialla matura, vaniglia e brioche, contornati da sentori minerali
AbbinamentoCarne, Formaggi, Pesce, Primi
Profumi
Ananas maturaBananaFrutta tropicaleVaniglia
Descrizione
Bianco fermo Sebino IGT, prodotto da Ca' del Bosco, annata 2020. Un 100% Chardonnay che esalta la vocazione del territorio. Le uve provengono da 8 vigne selezionate e vengono vinificate con il Metodo Ca' del Bosco. Fermentazione alcolica in piccole botti di rovere, affinamento sui lieviti per 9 mesi e 3 anni e 6 mesi in bottiglia. Il vino non subisce shock ossidativi.