Curtefranca DOC - Corte del Lupo - Rosso 2023

Il Curtefranca DOC Corte del Lupo Rosso 2023 di Ca' Del Bosco si presenta con un equilibrio che privilegia la freschezza e una trama tannica piacevole. Al colore mostra tonalità rubino di media intensità; al naso si apre su sentori di frutti rossi maturi, leggere note floreali e cenni speziati che si integrano senza prevaricare. La struttura è sostenuta ma non eccessiva, con una acidità che conferisce dinamicità al sorso e tannini levigati che ne definiscono il profilo gustativo.In bocca propone un percorso sapido e armonico, con ritorni fruttati e una persistenza che invita alla degustazione continuata. È un vino versatile, adatto a piatti di moderata struttura come carni rosse non troppo elaborate, formaggi di media stagionatura e preparazioni a base di funghi. Serve leggermente fresco rispetto alla temperatura ambiente, intorno ai 16-18 °C, e si consiglia di stappare il vino qualche minuto prima della consumazione per consentirne l'apertura aromatica.