AbbinamentoAperitivo, insalate di riso o cereali, frittura di pesce e verdure pastellate, formaggi freschi.
Descrizione
Cà di Rajo, azienda trevigiana leader nella produzione di vini e spumanti di qualità, produce il Prosecco Brut DOC Treviso da uve Glera cresciute nei vigneti di proprietà ubicati in Rai di San Polo di Piave, a trenta metri sul livello del mare.
Le uve, dopo la raccolta, vengono pressate molto delicatamente e vinificate secondo il metodo Charmat Lungo.
E' uno spumante molto invitante, con il suo perlage finissimo, i profumi di frutti bianchi, fiori campestri e crosta di pane, il sapore fresco, fruttato, armoniosamente sapido.
Un aperitivo, un ricco happy hour, un intero menù di pesce: ecco alcune situazioni ideali per degustarlo.
