Groviglio Valtènesi Riviera del Garda Classico DOC

Profilo fragrante, con frutto rosso maturo che si muove su note leggere di petalo e spezia dolce. Al sorso mostra corpo medio, freschezza vivace e tannini soffici che sostengono senza appesantire; l'equilibrio tra acidità e sapidità lo rende scorrevole e molto piacevole in beva. La beva è immediata ma finemente articolata, con una pulizia che lascia spazio a piccoli ritorni fruttati sul finale e una sensazione complessiva di finezza.Si presta bene a tavola per accompagnare salumi e preparazioni tradizionali, carni bianche saporite, paste con sughi semplici e piatti tipici del territorio; un leggero raffreddamento esalta la freschezza nelle giornate calde. La persistenza è contenuta ma pulita, con ritorni fruttati che lasciano la bocca nitida; è un compagno versatile, adatto sia a pasti informali sia a momenti di conversazione. Servire intorno a 14–16 °C per coglierne sempre la migliore espressione.