Il Valtènesi Classico 'Groviglio' di Cà Maiol è un vino autentico della più vocata area rossista del Garda. A base delle locali uve Groppello uno dei segreti del terroir è la ricchezza di scheletro calcareo. In cantina si usa solo acciaio, per preservare un carattere fruttato e speziato naturale dell’uva, insieme a grande freschezza. Al naso offre vivaci sentori di ciliegia con interessanti cenni di pepe rosa. Al palato si presenta come un rosso leggero ma dalla struttura impattante, con tipici accenni minerali sapidi. Ideale con carpaccio di manzo ma sorprende con pesce alla griglia
