Valpolicella 'Mangiabottoni' Poderecastagne

Il Valpolicella ‘Mangiabottoni’ Corte Sant’Alda nasce dal progetto di inclusione tra Marinella Camerani e la cooperativa L’Officina dell’Aias che si occupa di persone con disabilità. Fermentato in cemento con lieviti indigeni, unisce freschezza e autenticità in un rosso snello e sapido. Al naso offre ciliegia e fiori di campo con lieve speziatura mentre al palato è armonico, fresco e di chiusura netta e minerale. Perfetto con carni bianche o bigoli al ragù d’anatra