Brunello Di Montalcino DOCG - Vigna Montosoli

Il Brunello di Montalcino DOCG "Vigna Montosoli" di Canalicchio Di Sopra è una sublime espressione del terroir di Montalcino, un vino che mette in evidenza il prestigio e la specificità di una delle più rinomate singole vigne dell'area, la Vigna Montosoli. Questa particolare località è celebrata per la sua posizione unica e per le sue condizioni pedoclimatiche ideali, che consentono di produrre Sangiovese di eccezionale qualità, capace di esprimere profondità, complessità e finezza. Canalicchio Di Sopra, una cantina che ha saputo affermarsi come uno dei punti di riferimento per la produzione di Brunello, si dedica alla creazione di vini che siano espressione autentica del proprio terroir. La cura minuziosa in vigna e l'attenzione meticolosa durante tutte le fasi di vinificazione e invecchiamento sono testimoni dell'impegno di Canalicchio Di Sopra nella ricerca della qualità senza compromessi. Il "Vigna Montosoli" di Canalicchio Di Sopra, vinificato esclusivamente con uve Sangiovese selezionate, segue le norme rigorose della denominazione Brunello di Montalcino DOCG, che impone un invecchiamento minimo di cinque anni, di cui almeno due in botti di legno. Questo lungo periodo di maturazione non solo contribuisce a sviluppare la complessità e la struttura del vino, ma ne esalta anche la capacità di invecchiamento, rendendolo uno dei Brunello di Montalcino più longevi e apprezzati. Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso, che tende al granato con l'invecchiamento. Al naso, il "Vigna Montosoli" offre una gamma aromatica complessa e invitante, con note di frutti rossi maturi, fiori appassiti, spezie, tabacco e cuoio, arricchiti da sfumature terrose e minerali che riflettono l'unicità della Vigna Montosoli. In bocca, il vino dimostra una straordinaria eleganza e potenza, con tannini fini e ben integrati che si fondono in un corpo robusto e una texture vellutata. L'acidità è vivace, contribuendo all'equilibrio generale e alla freschezza del sorso, portando a un finale lungo e persistente, segnato da sapori intensi e una piacevole complessità aromatica. Il Brunello di Montalcino DOCG "Vigna Montosoli" di Canalicchio Di Sopra è un vino che si sposa perfettamente con piatti ricchi e strutturati, come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. La sua raffinatezza, complessità e lunghezza lo rendono inoltre un ottimo candidato per l'invecchiamento, capace di evolvere e migliorare per molti anni, rivelando nel tempo nuove sfumature e profondità.