Cabernet

Il Cabernet della linea Varietals di Canti è un vino rosso dal carattere deciso e contemporaneo, ottenuto da uve Cabernet coltivate in zone vocate. Rappresenta una scelta ideale per chi predilige rossi strutturati ma facili da approcciare, pensati per accompagnare la cucina quotidiana con personalità e armonia. La vinificazione avviene tramite macerazione tradizionale a temperatura controllata, finalizzata a estrarre colore, aromi e tannini in modo equilibrato. Il vino viene affinato in vasche di acciaio per mantenere la freschezza del frutto e una buona pulizia espressiva, con eventuale breve affinamento in bottiglia prima della commercializzazione. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino dai riflessi violacei. Al naso rivela un bouquet distintivo con note erbacee e speziate, accompagnate da una tipica sfumatura di peperone verde. Al palato è franco, equilibrato e fruttato, con una piacevole trama tannica e un finale sapido che conferisce vivacità alla beva. Perfetto in abbinamento con salsicce, carni rosse, barbecue e zuppe di verdure.