'Ambratile' di Cantina Antonioli è un vino bianco che macera per 12 giorni sulle bucce durante la fermentazione alcolica, poi affina per più di un anno in cemento. Si presenta con un colore aranciato delicato, il profilo olfattivo è intenso e aromatico con note di frutta candita, sentori agrumati e un finale vegetale. Al palato è caldo e morbido, allo stesso tempo beverino e fresco, con un tannino leggero dato dal contatto con le bucce. Ottimo in abbinamento con una zuppa di legumi, oppure a formaggi semi-stagionati
