"Taber" Lagrein Alto Adige DOC Riserva Magnum 2021

Descrizione

Coltivato nei vigneti che circondano Bolzano, il Lagrein è uno dei vitigni a bacca rossa più rappresentativi dell’Alto Adige. Varietà autoctona, viene usata per produrre vini di grande carattere. Le notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte, assieme ai i terreni alluvionali sabbiosi e sciolti, danno vita a un vino complesso dai colori intensi e caratterizzato dalla tipica freschezza. Per il Lagrein Riserva Taber, Cantina Bolzano utilizza soltanto uve accuratamente selezionate. Indiscussa icona di qualità, questo rosso è prodotto con uve raccolte in vigneti di oltre 80 anni, a Gries/Bolzano a 250 metri sul livello del mare. La vendemmia ha inizio a fine settembre e si prolunga fino a metà ottobre. La vinificazione si svolge in botti di legno, seguita da una fase di affinamento della durata di circa un anno. In questo caso vengono usate barrique francesi e botti grandi. Quel che si ottiene è

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