Il MezzoRosso è prodotto da Cantina Canaio, azienda toscana situata nel territorio di Cortona e nata nel 2012. Si compone di uve Syrah con una piccola aggiunta di Merlot. La vinificazione avviene in vasche di acciaio termo-controllate per 15 giorni, per poi affinare almeno 12 mesi negli stessi contenitori. Di colore rosso rubino brillante, si esprime con profumi di mora e ribes, arricchiti da note speziate ed erbacee. Il sorso è snello e dinamico, con tannini appena percettibili. Ottimo sia con i salumi che con i primi piatti conditi con sughi di carne.
