"Castellano" Rosso Piceno DOC Superiore 2022

Descrizione

La leggenda di Ripatransone, in provincia di Ascoli Piceno, narra di Transone, un cavaliere misterioso che con il suo elmo e la sua armatura lucente custodiva le porte della città. Lui era in grado di riconoscere, con un solo sguardo, le intenzioni di chi desiderava entrare. Questo interessante Rosso Piceno Superiore DOC è dedicato proprio a questo "Castellano", figura protettiva e onorabile. Lo propone la Cantina dei Colli Ripani, Società Cooperativa, prodotto con uve provenienti dalla ristretta zona di produzione del Rosso Piceno, dove le vigne godono di un clima e un terroir ideali per la maturazione. Il vino si compone di uve Montepulciano (70%) e Sangiovese (30%), una combinazione che dona corpo, carattere e profondità al vino. La vendemmia, che avviene nella seconda decade di Ottobre, è rigorosamente manuale. Questo processo attento e tradizionale permette una selezione accurata delle uve, che vengono poi ra

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