Lambrusco di Sorbara Rimosso

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

Rosso frizzante secco Lambrusco di Sorbara DOC, 11% vol, prodotto da Cantina della Volta. 100% Lambrusco di Sorbara. Formato 0,75 l, annata 2024. Un Lambrusco che esprime la freschezza e la vivacità dell'Emilia-Romagna. La macerazione avviene in pressa a freddo. La fermentazione alcolica dei mosti avviene in tini d’acciaio termocondizionati. Affinamento di almeno 6 mesi in bottiglia a temperatura costante di 12°C. Si avvertono note di frutta rossa matura, con assoluta verticalità e nitidezza dei profumi. Rubino con inflessioni violacee. Si percepisce la complessità ed i toni di amarena. Succoso e vellutato a chiudere, perfetto per accompagnare salumi, carni e formaggi.

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)