Nuragus di Cagliari Pedraia

Il Nuragus di Cagliari della Cantina Santadi nasce nei vigneti del basso Sulcis, in Sardegna. Viene prodotto con uve Nuragus in purezza, che vengono pressate sofficemente e poi fermentate in tini di cemento a temperatura controllata. Il vino affina poi per qualche mese in serbatoi di cemento a contatto con i propri lieviti. Di colore giallo paglierino tendente al dorato, i suoi profumi ricordano la frutta gialla, oltre a note di burro. Il sorso è delicato, di corpo, dalla piacevole morbidezza. Ideale in accompagnamento a primi piatti di bottarga e formaggi a pasta molle.