Cantina di Santadi Terre Brune Carignano del Sulcis Superiore DOC 2021 0,75 ℓ

Il Carignano del Sulcis Terre Brune della Cantina Santadi nasce nei vigneti del basso Sulcis, in Sardegna. Viene prodotto in prevalenza con uve Carignano del Sulcis e con uve Bovaleddu, raccolte interamente a mano tra la seconda metà di settembre e la prima metà di ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per circa 15 giorni. Successivamente il vino matura in barrique e in botti di rovere francese per massimo 16-18 mesi e affina per altri 12 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato. Il Torri Brune è un vino dal colore rosso rubino intenso, con eleganti riflessi granati. Il profumo è elegantemente fruttato, con sentori di prugne e mirtilli, arricchiti da note speziate di alloro, ginepro, tabacco e cioccolato. Al palato risulta ricco, caldo e armonico. Ideale in accompagnamento ad arrosti e selvaggina, è perfetto in abbinamento a formaggi stagionati.