Garganega IGT - Classico Torre del Falasco

Il Garganega IGT Classico Torre del Falasco della Cantina di Valpantena rappresenta un’espressione autentica del territorio veronese, noto per la sua vocazione alla coltivazione di questo vitigno autoctono. Proveniente dalle colline di Valpantena, zona caratterizzata da un microclima favorevole e da terreni calcarei, questo vino si distingue per la sua freschezza e per l’eleganza sensoriale. Il Garganega, allevato con cura, esprime al naso note delicate di fiori bianchi, mela verde e lievi sfumature di mandorla. Al palato si presenta equilibrato, con una struttura morbida e una piacevole mineralità che riecheggia la terra d’origine.Il metodo di vinificazione, attento a preservare la purezza aromatica del vitigno, prevede un affinamento in acciaio che esalta l’esuberanza fruttata e la vivacità acida. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce leggero e carni bianche, questo Garganega incarna l’eleganza rustica tipica della Valpantena.