Aglianico 'Drogone' Cantina Giardino

Descrizione

Il Drogone di Cantina Giardino è un'espressione vibrante ed energica di Aglianico, nonchè una delle più originali interpretazioni italiani. Cantina Giardino nasce da un progetto di rivalorizzazione ed amicizia: la rivalorizzazione di un territorio tra i più vocati per la viticoltura come quello Irpino, e l'amicizia di sei persone che hanno dato vita a questa splendida realtà, avvalendosi della consulenza del talentuoso enologo Antonio Di Gruttola. Il credo adottato è uno e molto semplice: lasciare i vitigni autoctoni liberi di esprimersi senza manipolazioni. Aglianico, Fiano, Greco ogni bottiglia una storia diversa e quindi nuova. Vini da approcciare con calma vista la loro complessità, ma dotati di personalità unica. Il rosso Drogone è prodotto a partire da uve di Aglianico in purezza, provenienti da viti di età compresa tra i 70 e gli 80 anni. Le fasi di vinificazione seguono il consueto iter adottato dalla cantina, pertanto ad una raccolta rigorosamente manuale segue il trasporto...