Bianco 'Glu Glu' Cantina Giardino

Descrizione

“Glu Glu” è un nome che dice tutto: Cantina Giardino realizza una interpretazione compulsiva a tutto spiano di una delle varietà a bacca bianca più profondamente caratteristiche del territorio irpino e storicamente autoctone della regione Campania. La contenuta gradazione alcolica e l’assenza totale di prodotti di sintesi rendono questo bianco particolarmente dinamico e di grande impatto aromatico. Cantina Giardino elabora il suo “Glu Glu” attraverso la lavorazione quanto più naturale possibile della varietà a bacca bianca tipica del territorio, allevata all’interno degli appezzamenti di proprietà sul territorio settentrionale della provincia di Avellino. Estesi per un totale di circa 7 ettari, sono suddivisi in numerose parcelle, sparse all’interno degli areali di diversi comuni. Daniela e Antonio De Gruttola hanno lavorato lungamente per preservare i vecchi impianti della zona e comporre il proprio mosaico di vigne, che raggiungono ora età comprese fra i 50 e i 100 anni, tutte cond...