Trentino Müller Thurgau

Il Müller Thurgau è prodotto dalla Cantina LaVis, fondata nel 1948 a Lavis, in provincia di Trento. La vendemmia delle uve avviene a fine settembre, alla quale succedono la pressatura soffice e la vinificazione con fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata in tini di acciaio. Il vino affina sui lieviti per 5-6 mesi prima dell'imbottigliamento. Di colore giallo paglierino, al naso il profilo aromatico ricorda il mughetto, la mela verde e la salvia. Il sorso è fresco e delicato, dalla discreta persistenza. Si può gustare al momento dell'aperitivo, con pasta alle verdure e con carni bianche.