AbbinamentoSi abbina con preparazioni a base di carne e formaggi; da provare con piatti della tradizione, come la parmigiana.
Profumi
geranioviolanote di amarenafrutti scuriechi di sottobosco; in bocca è strutturatoequilibratodal tannino ben integrato
Descrizione
Realizzato in Campania dall'azienda vinicola cantina Morone, Neropiana è ottenuto da uve di barbera del Sannio, una varietà locale del noto vitigno, in purezza. In seguito all'accurata vendemmia, avviene una fermentazione spontanea sulle bucce in acciaio, a cui segue una sosta di 12 mesi di cemento e 3 mesi in bottiglia.
