Metodo Classico Extra Brut - Rosè de Noirs

Il Metodo Classico Extra Brut Rosé de Noirs della Cantina Puiatti rappresenta un’eccellenza friulana che esprime tutta la raffinatezza del vitigno pinot nero coltivato nei Colli Orientali del Friuli. Questo spumante, ottenuto da uve selezionate con una precisa attenzione alla maturazione, si distingue per la sua bollicina fine e persistente, frutto di una seconda fermentazione in bottiglia secondo il tradizionale metodo classico. Al calice presenta un colore rosa tenue con riflessi salmone, tipico delle vinificazioni Blanc de Noirs che conservano eleganza e carattere. Il profilo aromatico è intrigante, con sentori di piccoli frutti rossi freschi, cenni di lievito e una lieve nota minerale che richiama il terroir d’origine. Al palato si rivela secco, vibrante, di grande freschezza con una sapidità ben calibrata, ideale per accompagnare antipasti di pesce o piatti a base di crostacei.