Anticaia Primitivo 2019 IGP Salento Cantina San Donaci

Profilo gustativo

Descrizione

Anticaia Primitivo è un vino rosso ottenuto da uve di Primitivo in purezza, da vigneti coltivati con sistema di allevamento a cordone speronato, situati tra le province di Brindisi e Lecce. Vinificato ed affinato in acciaio, con fermentazioni a temperatura controllata. Alla vista si presenta di colore rosso rubino carico, seguito all'olfatto da profumi intensi di frutti rossi maturi come fragola, lamponi e more. In bocca il sapore è secco, con un ottimo corpo ed una nota alcolica evidente accompagnata da un tannino deciso.