Cantina Tramin· Italia
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Vino.com
Il Sauvignon Pepi è un grande classico firmato Tramin. Si origina nella zona altoatesina di Termeno e si arricchisce della sapidità dei suoi terreni rocciosi. Proviene da diversi vigneti dislocati su due colline ai versanti opposti, con un'altitudine variabile tra i 450 ed i 550 metri. Le uve, soggette a esposizioni solari e condizioni termiche differenti, vengono raccolte in momenti diversi e trasportate in cantina. Qui, dopo diraspatura e pressatura, le uve fermentano in contenitori di acciaio. Un affinamento di 8 mesi in botti di rovere, a contatto con i propri lieviti, rende il vino pronto per l'imbottigliamento. Giallo paglierino, apre il suo bouquet a note di mango e pesca, fiori di sambuco e foglie di ortica. Il sorso è fresco e sapido, persistente nel suo ricordo aromatico di frutta. Da abbinare ad un piatto di Spatzle.
| Venditore | Stato | Aggiornato | Spedizione | Prezzo | |
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| ★Vino.com | Disponibile | 22 apr 2026 | Gratuita | 17,60 € | Acquista → |