Cantina Valle Isarco Pinot Grigio Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC 2024

L'Alto Adige Valle Isarco Pinot Grigio di Eisacktaler Kellerei nasce in vigneti situati nella magica Valle Isarco, nel cuore dell'Alto Adige, terroir tradizionalmente vocato alla viticoltura. È prodotto esclusivamente con uve Pinot Grigio, raccolte unicamente a mano. Dopo una pigiatura soffice, le uve fermentano in vasche di acciaio inox sulle fecce nobili a temperatura controllata. Nel territorio della Valle Isarco si riscontrano condizioni climatiche ideali per la produzione di vini bianchi di alta qualità. È caratterizzato da un colore giallo oro brillante. Al naso si apre con un bouquet elegante di frutta fresca, arricchito da piacevoli note di mandorla amara. Al palato risulta armonico, con un corpo pieno e con un acidità piacevolmente equilibrata. Perfetto per accompagnare antipasti e primi piatti, è ideale in abbinamento a piatti a base di funghi, pesce e frutti di mare.