Cantina Valle Isarco· Italia
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Svinando
Sabiona Sylvaner nasce nel cuore della Valle Isarco, una delle aree vitivinicole più suggestive e meridionali dell’Alto Adige. Questo territorio si distingue per le sue caratteristiche uniche: i vigneti si trovano su pendii ripidi e soleggiati, tra i 400 e i 900 metri di altitudine, mentre il clima è alpino e beneficia di forti escursioni termiche. I terreni alluvionali di questa zona, inoltre, ricchi di diorite e scheletro, donano alle uve mineralità e complessità. l Sylvaner, varietà coltivata in Valle Isarco da oltre un secolo, si è adattato perfettamente a queste condizioni pedoclimatiche. Si esprime al meglio in ambienti freschi e su terreni magri, dove riesce a sviluppare aromi complessi e un’acidità vibrante. Dopo una raccolta manuale e una delicata pigiatura, le uve restano in contatto con le bucce per un breve periodo, favorendo l'estrazione di aromi. La fermentazione avvie
| Venditore | Stato | Aggiornato | Spedizione | Prezzo | |
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| ★Svinando | Disponibile | 23 apr 2026 | 5,90 € | 34,90 € | Acquista → |