Riesling

Profilo gustativo

Descrizione

Riesling fresco e fruttato, prodotto dalla Cantina Valle Isarco in Trentino Alto Adige, 12,5% vol, annata 2024. Un vino che incarna la purezza e l'eleganza del Riesling, coltivato tra i 500 e gli 850 metri di altitudine. Lavorazione e pigiatura delicate, fermentazione a temperatura controllata. Affinamento sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica. Fresco e fruttato, ricorda la mela verde. Gradevolmente speziato, con un'acidità vivace che ne esalta la bevibilità. Un vino che si abbina perfettamente a piatti leggeri, come antipasti e pesce.