Südtirol - Alto Adige Valle Isarco Kerner

Profumi

Descrizione

L'Alto Adige Valle Isarco Kerner dei Produttori Valle Isarco nasce dai vigneti posti più ad alta quota della Valle Isarco, nel comune di Chiusa, in provincia di Bolzano. È prodotto con uve Kerner in purezza, vendemmiate a mano. Ad una lavorazione e pigiatura soffice delle uve segue fermentazione a temperatura controllata in acciaio e affinamento nei medesimi recipienti sulle fecce nobili. Questo Kerner della Valle Isarco presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso lo spettro olfattivo si presenta fresco e intenso, aprendosi su gradevoli note speziate ed aromatiche. Vino di grande equilibrio e aromaticità, si rivela particolarmente elegante portando con sè aromi di noce moscata, pesca e albicocca. Partner ideale di antipasti leggeri e insalate miste, è ottimo in compagnia di piatti a base di uova o di funghi e con il pesce alla griglia. Ottimo come aperitivo.