Capolavori Brunello di Montalcino San Giovanni Battista

Profilo gustativo

Descrizione

Rosso fermo Brunello di Montalcino DOCG, 13,5% vol, prodotto da Cantine Leonardo da Vinci in Toscana, annata 2018. Un omaggio al genio di Leonardo, un vino che esprime l'eccellenza del Sangiovese di Montalcino. La raccolta delle uve è manuale. La vinificazione è in rosso con macerazione delle bucce per 20-25 giorni con temperature controllate fino a 24 °C. Affinamento per almeno 30 mesi in botti di rovere di Slavonia da 50 Hl. Riposa in bottiglia per almeno 6 mesi. Il colore è limpido, rosso porpora tendente al granato. Al naso si colgono intensi sentori fruttati di more, ribes nero e ciliegie. Corpo pieno e ricco con morbide sensazioni fruttate che confermano quelle olfattive, ben equilibrate da una buona freschezza.