Vitruviano Toscana Rosso

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

Rosso fermo dalla Toscana IGT, 13% vol, prodotto da Cantine Leonardo da Vinci. Sangiovese in purezza. Formato 0,75 l, annata 2023. Un vino che celebra il genio di Leonardo da Vinci e il legame con il territorio toscano. Le Cantine Leonardo da Vinci nascono nel 1961 dalla volontà di trenta aziende agricole che decidono di associarsi per far fronte ai problemi sorti all'indomani dello sgretolamento del sistema mezzadrile. I vigneti si trovano a Vinci e nei comuni limitrofi. Macerazione delle bucce per circa 10 giorni. Fermentazione a temperatura controllata di circa 29 gradi C. Affinamento in acciaio. L'olfatto è di bella intensità, con note di frutta nera che anticipano un assaggio di grande morbidezza e un finale lungo e persistente.