Vesuvio Rosato DOC Ereo

“Ereo” delle Cantine Olivella è un giovane e dinamico Vesuvio Rosato DOC dai netti sentori fruttati e dall’accattivante sorso fresco-sapido. Nasce nel comune di Sant’Anastasia, su suoli vulcanici-sabbiosi collocati a 600 metri di altitudine, in territorio vulcanico Vesuviano. Le viti sono allevate a piede franco e in regime biologico e le uve sono raccolte a mano e vinificate in bianco, senza contatto con le bucce. Fermenta in acciaio su lieviti naturali regalandoci un rosato dal carattere sapido e minerale, che ben rappresenta il territorio e il terroir vulcanico. Ottimo per cene informali e pasti a base di pesce.