AbbinamentoOttimo in abbinamento ai menu di carne, può accompagnare anche salumi e formaggi stagionati.
Palato
suadentedi trama tannica vellutataequilibrato
Profumi
frutti rossinote di violatoni balsamicicenni di spezie
Descrizione
Il Terre Siciliane IGT "Capoarso" di Cantine Pellegrino 1880 nasce dai vigneti aziendali della Sicilia occidentale ed è un'espressione in purezza di uve della varietà perricone. Fermentato in acciaio e affinato, per 5 mesi, in parte in inox e in parte in barriques di rovere, è un rosso ricco di sfumature, succoso e incredibilmente invitante.
