Etna Rosso Pietrarizzo

L'Etna Rosso DOC Pietrarizzo di Tornatore è ottenuto da uve di nerello mascalese in purezza, coltivate in Contrada Pietrarizzo, nel comune di Castiglione di Sicilia. La raccolta avviene manualmente e fermentano in tini tronco-conici a temperatura controllata, quindi affina per più di un anno in botti di legno e vasche di cemento. Un rosso indubbiamente legato al terroir e alla sapiente valorizzazione delle uve locali, adatto per i palati esigenti e mai banali che desiderano sempre sperimentare.