AbbinamentoAccompagna primi piatti conditi con sughi di carne.
Profumi
violanote di ciliegiafrutti rossisottoboscoechi ematici; in bocca è scorrevolefresco
dal tannino vivace
con un tocco sapido sul finale
Descrizione
Prodotto dall'azienda vinicola toscana Caparsa, il Chianti Classico è ottenuto da uve sangiovese in purezza, coltivate secondo il disciplinare biologico nel comune di Radda in Chianti a circa 450 metri sul livello del mare. In seguito alla vendemmia manuale, la fermentazione viene innescata dai lieviti naturali e la maturazione si svolge in tini di cemento. Schietto e spontaneo, è ottimo per accompagnare un pranzo in famiglia.
