Isola dei Nuraghi Vermentino

Vino prodotto dal 1980 che porta in dote il nome della cantina, nasce dai vigneti del comune di Arzachena, in provincia di Sassari. Vermentino in purezza, fermenta in acciaio a una temperatura di 16-18°C per 4 settimane. Sosta in parte in acciaio e in parte tra barrique e botti per 4-6 mesi. Giallo paglia con venature dorate alla vista, riassume la sua eleganza in un complesso e ampio bouquet di fiori di campo, erbe aromatiche, ananas e pietra focaia. In bocca è secco e avvolgente, con un frutto polposo e consistente che apre a un finale minerale tendente al sapido e persistente. Vino da abbinare alle ricette di pesce e ai crostacei così come ai formaggi freschi.