VT
ColorePassito
Calice
RegioneSardegna
Denominazione
Isola dei NuraghiIGT
Gradazione14.5% vol
Punteggi
94JS
3VR
Non disponibile adesso
61,00 €
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Profilo gustativo
ColoreGiallo paglierino con lievi riflessi dorati, limpidissimo
Profumi
che ricordano fiori d’aranciolimoneerbe aromaticheglicinefiori di lavandamiele d’agrumi.
Descrizione
Bianco passito dolce, Isola dei Nuraghi IGT, 14,5% vol, prodotto da Capichera. 100% Vermentino. Formato 0,75 l, annata 2023. Un passito che nasce dalla passione per il Vermentino, un omaggio alla Sardegna e al suo sole. Fermentazione in vasche di acciaio a 16-18 gradi C per 4 settimane e affinamento di 6-8 mesi in barriques e botti. Intenso e complesso con note che ricordano fiori d’arancio, limone, erbe aromatiche, glicine, fiori di lavanda e miele d’agrumi. Giallo paglierino con lievi riflessi dorati, limpidissimo. Secco ma nel contempo vivo e caldo, ricco e polposo, con toni agrumati e mielosi, il finale è lungo e carezzevole con grande persistenza retro gustativa.