Campania Caprice Rosso

Il Campania IGT Caprice Rosso richiama i tramonti romantici e intensi dell'isola di Capri. Nasce dalla sintesi di due grandi vitigni campani: Aglianico e Piedirosso, rigorosamente raccolti e selezionati a mano nella terza decade di Ottobre, a perfetta maturazione. Fermentato e affinato in acciaio e in bottiglia, questo rosso campano conserva ed esalta i profumi spiccatamente fruttati delle uve di provenienza, maturate al sole del Sud. Un rosso complesso e fine, che al naso ha un bouquet che affianca note tostate e affumicate a profumi fruttati e minerali, e in bocca è ricco e succoso, con un perfetto equilibrio tra tannini morbidi e una fruttata freschezza, che lo rende di piacevole beva. Condividilo con gli amici accompagnandolo ad affettati e salumi, al classico ragù "alla napoletana" con le carni intere, o a una grigliata con salsicce e costolette di maiale, sarà un vero piacere!