Pantelleria
Carole Bouquet· Italy
Passito di Pantelleria DOC Sangue d'oro
2021·50 cl
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Cantina
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ColoreBianco
EffervescenzaFermo
Calice
RegioneSicilia
Denominazione
Pantelleria
Gradazione14.5% vol
Punteggi
98pttannico
98ptTANNICO
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Profilo gustativo
ColoreGiallo dorato elegante alla vista, con lievi riflessi ramati
AbbinamentoÈ perfetto per accompagnare il foie gras.
Descrizione
Uve raccolte in vigneti selezionati, che contano piante secolari, danno vita al “Sangue d’Oro”, Passito di Pantelleria della cantina Serraglia, di Carole Bouquet. Un Passito capace di trasportarvi nelle terre pantesche sin dal primo sorso. Mai scontato e mai banale, e allo stesso tempo di estremo equilibrio, morbido ma mai stucchevole, dolce e fresco nel contempo, caratterizzato da una traccia sapido-minerale estremamente gradevole. Provatelo con il foie gras e vi stupirà.