Nasofrutta matura,le note floreali,i cenni di piccola pasticceria
ColorePaglierino, con riflessi dorati; perlage fine e persistente
AbbinamentoOttimo in abbinamento alle crudità di pesce, si sposa molto bene anche con i crostacei e i piatti vegetariani.
Palato
cremosomolto frescodi decisa sapidità
Profumi
frutta maturale note florealii cenni di piccola pasticceria
Descrizione
Lo Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero "Vertical" di Casa Caterina è uno chardonnay in purezza che rivela, fin da subito, un'innata classe. Prodotto, come tutti gli altri vini della cantina, seguendo pratiche biodinamiche, riposa sui lieviti per 120 mesi e ben si presta ad allietare le occasioni più speciali. Ricercatezza, grazia e spessore: tutto in una sola bottiglia.
