Crianza 'Ull de Llebre' Casa Mariol
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Descrizione
Casa Mariol ‘Ull de Llebre’ Crianza è un vino rosso da apprezzare per gli intensi profumi di frutti di bosco e spezie, derivanti tanto dal vitigno quanto dal passaggio in rovere del vino. Il nome “Ull de Llebre” rappresenta uno dei tanti sinonimi per il Tempranillo, varietà a bacca nera tra i simboli dell’enologia spagnola. In particolare l’appellativo Ull de Llebre, letteralmente “occhio di lepre”, è diffuso nel territorio della Catalogna, dove opera la realtà vitivinicola Casa Mariol. L’esistenza di oltre 80 differenti sinonimi di Tempranillo testimonia l’antichità di questo vitigno, nonché la sua diffusione capillare in Spagna. Il Terra Alta Casa Mariol Crianza ‘Ull de Llebre’ viene prodotto con sole uve Tempranillo, localmente chiamato Ull de Llebre, cresciute nel rispetto di pratiche ecosostenibili su terreni a forte componente calcarea, in un clima mediterraneo, asciutto e ben ventilato. A seguito della vendemmia i grappoli sono trasferiti in cantina per la tradizionale vinific...
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