Valtellina Superiore DOCG - Inferno

Il Valtellina Superiore DOCG "Inferno" di Rainoldi è un'espressione autentica e appassionata del terroir specifico della Valtellina, una delle zone più affascinanti e impegnative per la viticoltura nelle Alpi italiane. Questo vino prende il nome dalla sottozona "Inferno", così chiamata per le sue ripide terrazze esposte al sole che creano condizioni di calore intenso, ideali per la maturazione del Nebbiolo, localmente noto come Chiavennasca. Casa Vinicola Rainoldi, forte di una tradizione vinicola radicata e di un profondo rispetto per il territorio, interpreta questo vitigno con maestria, offrendo un vino di notevole struttura e complessità. La vinificazione mira a esaltare le caratteristiche uniche del Nebbiolo, attraverso una fermentazione e macerazione controllate che permettono di estrarre colore, tannini ed aromi in modo equilibrato. L'affinamento, tradizionalmente in botti di legno, arricchisce il vino di sfumature di spezie e vaniglia, aggiungendo strati di complessità senza sovrastare la freschezza e l'intensità del frutto. Visivamente, il Valtellina Superiore DOCG "Inferno" si presenta con un colore rosso granato, tipico dei vini a base di Nebbiolo, con riflessi che tendono all'aranciato con l'evolvere dell'età. Al naso, il bouquet è ricco e complesso, dominato da note di frutti rossi maturi, fiori appassiti, e un caratteristico sentore di foglia di tè, arricchito da accenni di spezie, cuoio e minerali, che riflettono l'unicità del suo terroir. In bocca, il vino dimostra un'ottima struttura e un equilibrio raffinato, con tannini fini ma presenti che sostengono una trama gustativa intensa e persistente. L'acidità vivace conferisce freschezza e bevibilità, portando a un finale lungo e sapido, dove si rinnovano le note percepite al naso, lasciando una sensazione di eleganza e profondità. Ideale in abbinamento con piatti della cucina alpina, come bresaola, pizzoccheri e formaggi stagionati, il Valtellina Superiore DOCG "Inferno" di Rainoldi è una scelta pregiata per chi desidera esplorare la ricchezza e la diversità dei vini della Valtellina, offrendo un'esperienza degustativa che è al tempo stesso un viaggio nel gusto e nella tradizione di questa terra straordinaria.