Brunello di Montalcino La

Descrizione

Il Brunello di Montalcino firmato La Casaccia di Franceschi rappresenta un’espressione della denominazione dallo stile moderno e speziato. Al timone della tenuta La Casaccia di Franceschi si trova Leopoldo Franceschi, produttore di quinta generazione coadiuvato dai giovani figli Flavia e Federico. Caposaldo che guida la produzione della famiglia è la ricerca dell’eccellenza qualitativa, obiettivo perseguito attraverso l’adozione di diverse pratiche e accorgimenti, quali l’impiego di tecnologie all’avanguardia, il ricorso a severe selezioni dei grappoli e l’utilizzo di legni di alta qualità. La Casaccia di Franceschi Brunello di Montalcino viene elaborato a partire da uve Sangiovese Grosso in purezza coltivate su terreni a tessitura sabbiosa e argillosa formati da sedimenti marini del Pliocene, posti a un’altitudine di 370 metri sul livello del mare. La vendemmia viene effettuata manualmente in ottobre con due passaggi, seguita dalla selezione dei grappoli tramite selettore ottico. Succ...