vaniglia seguiti da note mature di mela cotognamielenespole maturesusine giallemandorlasfumature speziatemolto persistente.
Descrizione
Bianco fermo secco, prodotto da CasalFarneto nelle Marche. Annata 2019, formato 0,75 l. Un Verdicchio che esprime il carattere del territorio, con una vinificazione attenta che ne esalta le caratteristiche. Uvaggio 100% Verdicchio. Affinamento in parte in piccole botti di legno tostate e in parte in acciaio dove arriva alla piena maturazione dopo 18-24 mesi. In bocca evidenzia la sua grande e avvolgente struttura, morbido, caldo, si riscontrano le note fruttate dell'olfatto; minerale, sapido. Esprime dolci sentori di vaniglia seguiti da note mature di mela cotogna, miele, nespole mature, susine gialle, mandorla e sfumature speziate, molto persistente.
Un grande bianco che richiede piatti elaborati come carni bianche alla brace, piatti piccanti e speziati, oppure formaggi a lunga stagionatura.AcciaioCorposoEleganteFruttatoLegnoMonovitignoSpeziatoPer viziarsiFormaggi stagionatiPiatti piccantiSecondi di carne bianca
